Messer Gyuto Mooreiche Oktagonal - Lilienstahl

Das Bog Oak Gyuto Oktagonal zeichnet sich durch seinen 8 kantigen Griff aus.
Die Philosophie dahinter,
"auch die Fingerglieder sind gerade sowie die Seiten des
Achtecks"
, dadurch erhält man wider Erwarten, ein sensationelles Handling.
Es erwartet Sie eine Schnitthaltigkeit die das 10 fache herkömmlicher
Markenmesser darstellt. Das Messer wird in Rasurschärfe geliefert.
Glänzend durchziehen die Markstrahlen der tausende Jahre alten Mooreiche den
Griff des Gyutos.
Nur der Geruch verrät die natürliche und ökologisch vertretbare Stabilisierung mit
Lärchen und Fichtenharz gegen Feuchtigkeit und Gerüche.
Die quer satinierte Zinnbronze bildet das Kernstück zwischen der San Mai 3LN
Klinge und dem East-Style-Oktagonalgriff, ausgeführt als echte Zwinge.
Die Diffusionszone zwischen dem Mantelmaterial und der Schneidlage der Klinge
erlauben einen Einblick in das traditionelle Schmiedeverfahren.

• Griff aus österreichischer Mooreiche
• Edelstahlplattiert mit einem Kohlenstoffstahlkern
• Polster aus Zinnbronze
• Klingenlänge: 205–215 mm
• Klingenhärte: 63 HRC
• Klingenhöhe: 50-53 mm
• Klingenstärke: 2,3 bis 3,5 mm
• Grifflänge: 145 mm
• Gewicht: ca. 200 g