{"title":"Collection Lilienstahl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabriqués à la main en Autriche avec une maîtrise inégalée, nos couteaux de style japonais offrent une précision optimale. Chaque lame est dotée d'un manche unique fabriqué à partir de bois historique vieux de 300 ans. Découvrez des couverts de luxe haute performance conçus pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"knife-gyuto-mooreiche-lilienstahl","title":"Couteau de cuisine Gyuto Mooreiche - Lilienstahl","description":"\u003cp\u003e• Manche en chêne de tourbière européen\u003cbr\u003e• Acier inoxydable plaqué avec une âme en acier au carbone\u003cbr\u003e• Mitre en bronze d'étain\u003cbr\u003e• Longueur de la lame : 205-215 mm\u003cbr\u003e• Dureté de la lame : 63 HRC\u003cbr\u003e• Hauteur de la lame : 50-53 mm\u003cbr\u003e• Épaisseur de la lame : 2,3 à 3,5 mm\u003cbr\u003e• Longueur du manche : 145 mm\u003cbr\u003e• Poids : environ 200 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Bog Oak Gyuto Octogonal se distingue par son manche à huit côtés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa philosophie qui le sous-tend :\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e« Même les articulations des doigts sont droites, tout comme les côtés de l'octogone. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCet alignement inattendu se traduit par une maniabilité vraiment extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVous pouvez vous attendre à une tenue de tranchant dix fois supérieure à celle des couteaux de marque conventionnels. Le couteau est livré avec une précision de rasoir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes rayons médullaires du chêne de tourbière millénaire brillent magnifiquement à travers le manche. Seule l'odeur révèle la stabilisation naturelle et écologiquement responsable avec de la résine de mélèze et d'épicéa, qui protège contre l'humidité et les odeurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe bronze d'étain satiné croisé forme l'élément central entre la lame San-Mai 3LN et le manche octogonal de style oriental, fabriqué comme une véritable virole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa zone de diffusion entre le matériau de revêtement et le noyau de coupe de la lame offre un aperçu de la technique de forge traditionnelle.**\u003c\/p\u003e","brand":"Emnada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52833107640666,"sku":"LIL_07","price":425.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/3426\/0058\/files\/Bog_Oak_Gyuto.png?v=1764082403"},{"product_id":"knife-m-santoku-mooreiche-lilienstahl","title":"Couteau M- Santoku Mooreiche - Lilienstahl","description":"\u003cp\u003e• Manche en chêne des marais européen\u003cbr\u003e• Acier inoxydable plaqué avec une âme en acier au carbone\u003cbr\u003e• Mitre en bronze étain\u003cbr\u003e• Longueur de la lame : env. 140 mm\u003cbr\u003e• Dureté de la lame : 63 HRC\u003cbr\u003e• Hauteur de la lame : 51 mm\u003cbr\u003e• Épaisseur de la lame : 2,3 à 2,5 mm\u003cbr\u003e• Longueur du manche : 143 mm\u003cbr\u003e• Poids : env. 200 g\u003c\/p\u003e","brand":"Emnada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52833148830042,"sku":"LIL_20","price":390.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/3426\/0058\/files\/IMG_2063.jpg?v=1764081122"},{"product_id":"knife-nakiri-mooreiche-lilienstahl","title":"Couteau Nakiri chêne des marais - Lilienstahl","description":"\u003cp\u003e• Manche en chêne des tourbières européen\u003cbr\u003e• Acier inoxydable plaqué avec un noyau en acier au carbone forgé en interne\u003cbr\u003e• Traversin en bronze d'étain\u003cbr\u003e• Longueur de la lame : 180-190 mm\u003cbr\u003e• Dureté de la lame : 63 HRC\u003cbr\u003e• Hauteur de la lame : 58 mm\u003cbr\u003e• Épaisseur de la lame : 2,3 à 3,0 mm\u003cbr\u003e• Longueur du manche : 143 mm\u003cbr\u003e• Poids : 220 g\u003c\/p\u003e","brand":"Emnada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52833272856922,"sku":"LIL_22","price":430.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/3426\/0058\/files\/Nakiri.webp?v=1764082291"},{"product_id":"knife-santoku-mooreiche-lilienstahl","title":"Couteau Santoku Chêne Morta - Lilienstahl","description":"\u003cp\u003e• Manche en chêne de tourbière européen\u003cbr\u003e• Placage en acier inoxydable avec âme en carbone forgée à la main\u003cbr\u003e• Mitre en bronze étain\u003cbr\u003e• Longueur de la lame : 180-190 mm\u003cbr\u003e• Dureté de la lame : 63 HRC\u003cbr\u003e• Hauteur de la lame : 51 mm\u003cbr\u003e• Épaisseur de la lame : 2,3 à 3,5 mm\u003cbr\u003e• Longueur du manche : 143 mm\u003cbr\u003e• Poids : 200 g\u003c\/p\u003e","brand":"Emnada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52833289077082,"sku":"LIL_21","price":410.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/3426\/0058\/files\/BogOakSantoku_7c1c239d-daae-4807-8402-a0bb4c3afaa1.jpg?v=1764082244"},{"product_id":"knife-petty-mooreiche-lilienstahl","title":"Couteau d'office Petty Mooreiche - Lilienstahl","description":"\u003cp\u003e• Manche en chêne des marais européen\u003cbr\u003e• Placage en acier inoxydable avec âme en carbone forgée en interne\u003cbr\u003e• Mitre en bronze étain\u003cbr\u003e• Longueur de lame : 110-125 mm\u003cbr\u003e• Dureté de la lame : 63 HRC\u003cbr\u003e• Hauteur de la lame : 20-25 mm\u003cbr\u003e• Épaisseur de la lame : 2,3 à 2,5 mm\u003cbr\u003e• Longueur du manche : 125 mm\u003cbr\u003e• Poids : 100 g\u003c\/p\u003e","brand":"Emnada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52833314242906,"sku":"LIL_30","price":355.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/3426\/0058\/files\/IMG_7116.png?v=1764082190"},{"product_id":"knife-brotmesser-mooreiche-lilienstahl","title":"Couteau à pain Mooreiche - Lilienstahl","description":"\u003cp\u003e• Manche en chêne des marais européen\u003cbr\u003e• Acier inoxydable plaqué avec un cœur en acier au carbone\u003cbr\u003e• Traversin en bronze d'étain\u003cbr\u003e• Longueur de la lame : env. 245 mm\u003cbr\u003e• Dureté de la lame : 63 HRC\u003cbr\u003e• Hauteur de la lame : env. 50 mm\u003cbr\u003e• Épaisseur de la lame : 2,3 à 3,5 mm\u003cbr\u003e• Longueur du manche : 135 mm\u003cbr\u003e• Poids : env. 185 g\u003c\/p\u003e","brand":"Emnada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52833362018650,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/3426\/0058\/files\/IMG_2052.png?v=1764081949"},{"product_id":"knife-santoku-mooreiche-oktagonal-lilienstahl","title":"Couteau Santoku Chêne Morta Octogonal - Lilienstahl","description":"\u003cp\u003e• Manche en chêne des marais autrichien\u003cbr\u003e• Placage en acier inoxydable avec une âme en carbone forgée en interne\u003cbr\u003e• Mitre en bronze étain\u003cbr\u003e• Longueur de la lame: 180-190 mm\u003cbr\u003e• Dureté de la lame: 63 HRC\u003cbr\u003e• Hauteur de la lame: 51 mm\u003cbr\u003e• Épaisseur de la lame: 2.3 à 3.5 mm\u003cbr\u003e• Longueur du manche: 143 mm\u003cbr\u003e• Poids: 200 g\u003c\/p\u003e","brand":"Emnada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52833432371546,"sku":"LIL_13","price":580.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/3426\/0058\/files\/IMG_7807.jpg?v=1764081841"},{"product_id":"knife-gyuto-mooreiche-oktagonal-lilienstahl","title":"Couteau Gyuto Mooreiche Oktagonal - Lilienstahl","description":"\u003cp\u003e• Manche en chêne de tourbière autrichien\u003cbr\u003e• Acier inoxydable plaqué avec un cœur en acier au carbone\u003cbr\u003e• Mitre en bronze étain\u003cbr\u003e• Longueur de la lame : 205-215 mm\u003cbr\u003e• Dureté de la lame : 63 HRC\u003cbr\u003e• Hauteur de la lame : 50-53 mm\u003cbr\u003e• Épaisseur de la lame : 2,3 à 3,5 mm\u003cbr\u003e• Longueur du manche : 145 mm\u003cbr\u003e• Poids : environ 200 g\u003c\/p\u003e","brand":"Emnada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52833439777114,"sku":"LIL_14","price":580.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/3426\/0058\/files\/IMG_7835.png?v=1764082040"},{"product_id":"knife-petty-mooreiche-oktagonal-lilienstahl","title":"Couteau Petty Bois de chêne des marais Octogonal - Lilienstahl","description":"\u003cp\u003e• Manche en chêne des marais autrichien\u003cbr\u003e• Plaquage en acier inoxydable avec âme en carbone forgé maison\u003cbr\u003e• Traversin en bronze d'étain\u003cbr\u003e• Longueur de lame: 110-125 mm\u003cbr\u003e• Dureté de lame: 63 HRC\u003cbr\u003e• Hauteur de lame: 20-25 mm\u003cbr\u003e• Épaisseur de lame: 2,3 à 2,5 mm\u003cbr\u003e• Longueur du manche: 125 mm\u003cbr\u003e• Poids: 100 g\u003c\/p\u003e","brand":"Emnada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52833447575898,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/3426\/0058\/files\/IMG_8011.jpg?v=1764081723"},{"product_id":"knife-nakiri-mooreiche-oktagonal-lilienstahl","title":"Couteau de cuisine Nakiri Chêne Morta Octogonal - Lilienstahl","description":"\u003cp\u003e• Manche en chêne des marais autrichien\u003cbr\u003e• Acier inoxydable plaqué avec un noyau en acier au carbone forgé en interne\u003cbr\u003e• Mitre en bronze étain\u003cbr\u003e• Longueur de la lame : 180-190 mm\u003cbr\u003e• Dureté de la lame : 63 HRC\u003cbr\u003e• Hauteur de la lame : 58 mm\u003cbr\u003e• Épaisseur de la lame : 2,3 à 3,0 mm\u003cbr\u003e• Longueur du manche : 143 mm\u003cbr\u003e• Poids : 220 g\u003c\/p\u003e","brand":"Emnada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52833480442202,"sku":"LIL_16","price":580.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/3426\/0058\/files\/IMG_8058.png?v=1764082110"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/3426\/0058\/collections\/IMG_7807.jpg?v=1764082498","url":"https:\/\/emnada.ch\/fr\/collections\/lilienstahl.oembed","provider":"Emnada","version":"1.0","type":"link"}